Le village fut sans doute construit autour de sa magnifique église romane, vestige du 12e siècle, possédant une nef lambrissée. Le choeur polygonal, du 12e également, est décoré de statues de bois représentant Côme et Damien médecins chrétiens d’origine arabe martyrisés sous Dioclétien. Ils sont les patrons des chirurgiens et de la commune de Simeyrols. Le portail est du 13e. Le clocher mur fut édifié au 18e. L’église fut revoûtée au 16e siècle.
Un ancien site minier d’exploitation de lignite, au nord de la commune, a connu une grande activité du début de l’ère industrielle (1860) jusqu’au début des années 50.